大棗去核切片機(jī)是用于大棗去核、切片的一種設(shè)備。

作用：大棗去核切片機(jī)的主要功能是全自動的對大棗進(jìn)行定向、去核、切片，也可單獨用于去核，廣泛應(yīng)用于駿棗、灰棗去核切片工作。

工作原理：棗子加入棗斗后，棗掉進(jìn)鏈塊的上棗倉中，鏈塊向前運行，到達(dá)去核滾桶，這時棗被進(jìn)棗桿推入鏈塊下棗倉，因下棗倉直徑小，棗在里面處于豎直狀態(tài)，沖針與棗同步運動，沖針從棗的上方?jīng)_入，將棗核向下沖出，完成棗的去核功能。

去完核的棗運行至切片滾桶，被推桿推至下方的切片刀盤孔內(nèi)。切片刀盤做旋轉(zhuǎn)運動，其周邊環(huán)布切片刀。切片刀呈階梯排列，將棗從兩端向中心依次切片。棗片不受擠壓，保證了棗片的完整性。

特點：（1）依次完成去核、切片兩項工作；

          （2）也可單獨用于去核（移開刀片）；

          （3）解決了豎切、橫切、斜切、碎片等問題。