全自動果蔬脆片膨化生產線是吸收國外在食品加工方面的先進技術，實現了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化干燥技術，是一種新型、環(huán)保、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術，其基本原理是將經過預處理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間汽化蒸發(fā)膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥，進而實現體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。

特點
加工過程中較大限度地保留了水果、蔬菜原有的營養(yǎng)成分、微量元素和礦物質。生產范圍廣，配以適當的生產工藝，可加工多種水果和蔬菜，如蘋果、大棗、獼猴桃、菠蘿、香蕉、海帶、草莓、西紅柿、胡蘿卜、茄子、蘑菇、大蒜等等。 生產過程中無噪音、無污染、能耗低，符合環(huán)保要求及食品衛(wèi)生標準。性能穩(wěn)定、操作簡單、維護方便、安全高效。